Daraja la Chakula HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose
HPMC ya daraja la chakula inatii miongozo ya FDA, EU na FAO/WHO, imetengenezwa kwa kufuata viwango vya GMP, ikihifadhi vyeti vya FSSC22000, ISO9001 na ISO14001.
1.Uainishaji wa Kemikali
| Vipimo | 60AX ( 2910 ) | 65AX ( 2906 ) | 75AX ( 2208 ) |
| Halijoto ya gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Mbinu (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Haidroksipropoksi (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Mnato (cps, Suluhisho la 2%) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. Daraja la Bidhaa:
| Jina la daraja | Mnato (cps) | Toa maoni |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3.Maombi
HPMC ya kiwango cha chakula inaweza kutumika moja kwa moja kwa chakula sio tu kama emulsifier, binder, thickener au stabilizer, lakini pia kama nyenzo ya kufunga.
a) Uwekaji joto na uhifadhi wa maji wa HPMC huzuia ufyonzaji wa mafuta kwenye chakula na upotevu wa unyevu wakati wa kukaanga, hivyo kutoa ladha safi na nyororo .Zaidi ya hayo, mali hizi husaidia katika uhifadhi wa gesi wakati wa kuoka kwa kuongeza kiasi cha kuoka na kuboresha texture.
b) Katika ukingo wa chakula, lubricity bora na nguvu ya kumfunga itaboresha uundaji wake na uhifadhi wa sura.
| Sehemu ya maombi | Faida |
| Bidhaa za kukaanga na zilizokaushwa | Kupunguza ngozi ya mafuta, uboreshaji wa mali ya wambiso |
| Bidhaa zisizo na gluteni | Uingizwaji wa gluten ya ngano, kiasi cha juu, utulivu uliopanuliwa |
| Mipako | Ulinzi dhidi ya ushawishi wa nje (oxidation, abrasion), uboreshaji wa mwonekano, poda za bure na granulates. |
| Bidhaa za mkate | upya tena na upepesi, umbile lililoboreshwa, kiasi cha juu |
| Bidhaa za lishe | Kupunguza kiwango cha mafuta na yai |
| Ice cream | Kupunguza ukuaji wa kioo cha barafu |
| Bidhaa zilizotengenezwa | Uhifadhi wa maji na uboreshaji wa texture, huweka sura wakati |
| Mayonnaise na mavazi | Kuimarisha, kuimarisha na kupunguza maudhui ya mafuta na yai |
| Michuzi | Uboreshaji na udhibiti wa viscosity |
| Bidhaa zilizohifadhiwa kwa kina | Kupunguza ukuaji wa fuwele za barafu wakati wa kufungia na kuyeyusha |
| Creams na povu kulingana na mafuta ya mboga | Uimarishaji wa bidhaa iliyopigwa, kiasi cha juu |
4.Ufungaji
Ufungaji wa kawaida ni 25kg / ngoma
20'FCL: tani 9 na palletized; tani 10 bila bapa.
40'FCL: tani 18 na palletized; tani 20 bila bapa.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. ni watengenezaji wa selulosi wa selulosi ya Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) wa Wilaya Mpya ya Wilaya ya Cangzhou Bohai nchini China, iliyoko katika Hifadhi ya Kemikali ya Eneo la Uchumi na Maendeleo ya Kiteknolojia ya Lingang, Wilaya Mpya ya Cangzhou Bohai, mbuga ya kemikali ya kiwango cha kitaifa, karibu na Beijing, Tianjin na Shandong.
Uwezo wa uzalishaji ni tani 27000 kwa mwaka.Bidhaa hizo ni: Hydroxypropyl Methyl Cellulose(HPMC), Hydroxyethyl Methyl Cellulose(HEMC), Methyl Cellulose(MC), Selulosi ya Hydroxyethyl(HEC), Selulosi ya Ethyl(EC)na kadhalika.