Kile kinachopaswa kulipwa kwa uangalifu katika usanidi wa sodium carboxymethyl selulosi

Katika mchakato wa kusanidi sodium carboxymethyl selulosi, mazoezi yetu ya kawaida ni rahisi, lakini kuna kadhaa ambazo haziwezi kusanidiwa pamoja.

Kwanza kabisa, ni asidi kali na alkali kali. Ikiwa suluhisho hili limechanganywa na sodium carboxymethyl selulosi, itasababisha uharibifu wa msingi kwa sodium carboxymethyl selulosi;

Pili, metali zote nzito haziwezi kusanidiwa;

Kwa kuongezea, sodium carboxymethyl selulosi haitachanganywa na kemikali za kikaboni, kwa hivyo hatupaswi kutumia sodium carboxymethyl selulosi na ethanol, kwa sababu hali ya hewa itatokea;

Mwishowe, ikumbukwe kwamba ikiwa sodium carboxymethyl selulosi humenyuka na gelatin au pectin, ni rahisi sana kuunda coagglomerates.

Hapo juu ni baadhi ya mambo ambayo tunahitaji kulipa kipaumbele wakati wa kusanidi sodium carboxymethyl selulosi. Kwa ujumla, tunaposanidi, tunahitaji tu kuguswa na sodium carboxymethyl selulosi na maji.

Sodium carboxymethyl selulosi, (pia inajulikana kama: carboxymethyl selulosi ya sodiamu, carboxymethyl selulosi, CMC, carboxymethyl, sodiamu ya selulosi, chumvi ya sodiamu ya caboxy methyl cellulose) ndiyo inayotumika zaidi na kubwa zaidi ulimwenguni leo. Aina za selulosi.

FAO na ambao wameidhinisha utumiaji wa sodium carboxymethyl selulosi katika chakula. Iliidhinishwa baada ya masomo madhubuti ya kibaolojia na sumu na vipimo. Ulaji wa Kimataifa wa Salama (ADI) ni 25mg/(kg · d), ambayo ni karibu 1.5 g/d kwa kila mtu.

Sodium carboxymethyl selulosi sio tu utulivu mzuri wa emulsion na mnene katika matumizi ya chakula, lakini pia ina hali bora ya kufungia na kuyeyuka, na inaweza kuboresha ladha ya bidhaa na kuongeza muda wa kuhifadhi.