Sodium carboxymethyl selulosi (CMC) ni kiwanja cha polymer kinachotumika sana katika tasnia nyingi kama chakula, dawa, vipodozi, nguo, karatasi, na kuchimba mafuta. Inapatikana na muundo wa kemikali wa selulosi. Tabia zake za kimuundo ni kwamba baadhi ya vikundi vya hydroxyl kwenye molekuli za selulosi hubadilishwa na vikundi vya carboxymethyl (-CH2COOH) na pamoja na ioni za sodiamu kuunda chumvi ya sodiamu ya maji.
1. Muundo wa kemikali na mali
Njia ya kemikali ya sodium carboxymethyl selulosi ni (C6H7O2 (OH) 2Ch2coona) N, ambayo ina umumunyifu fulani na kunyonya maji. Muundo wake wa kimsingi ni muundo wa mstari unaojumuisha molekuli za cellulose monomers-glucose. Baada ya marekebisho ya kemikali, baadhi ya vikundi vyote vya hydroxyl kwenye molekuli za selulosi hubadilishwa na vikundi vya carboxymethyl kuunda molekuli za mumunyifu wa maji na malipo hasi. Hasa, mnyororo wa Masi ya sodium carboxymethyl cellulose ina idadi kubwa ya vikundi vya carboxymethyl (-CH2COOH), ambayo inaweza kuingiliana na molekuli za maji, na kuipatia umumunyifu mzuri na sifa za mnato.
CMC ina mali zifuatazo za msingi:
Umumunyifu wa maji: Sodium carboxymethyl selulosi inaweza kufutwa haraka katika maji kuunda suluhisho la colloidal.
Mnato: Suluhisho la maji la CMC lina mnato wa juu, na mnato unahusiana na uzito wake wa Masi na mkusanyiko wa suluhisho.
Uimara: CMC ina utulivu mzuri kwa asidi, alkali na joto la juu, lakini katika mazingira yenye nguvu ya asidi au alkali, utulivu wa CMC utapungua.
Urekebishaji: Kwa kurekebisha uzito wa Masi na kiwango cha uingizwaji wa CMC, mali zake za mwili na kemikali zinaweza kudhibitiwa kwa usahihi.
2. Njia ya maandalizi
Sodium carboxymethyl cellulose kawaida huandaliwa na athari ya cellulose na sodiamu chloroacetate katika mazingira ya alkali. Hatua maalum ni kama ifuatavyo:
Utapeli wa selulosi: Kwanza, selulosi (kama nyuzi za pamba) huoshwa ili kuondoa uchafu.
Mmenyuko wa alkalinization: Selulosi iliyotangazwa inajibiwa na suluhisho la hydroxide ya sodiamu ili kutenganisha sehemu ya hydroxyl katika molekuli ya selulosi kuunda chumvi ya sodiamu ya selulosi.
Mmenyuko wa uingizwaji: Chini ya hali ya alkali, chloroacetate ya sodiamu huongezwa, na chloroacetate ya sodiamu humenyuka na selulosi ya sodiamu, ili vikundi vya hydroxyl kwenye molekuli za selulosi hubadilishwa na vikundi vya carboxymethyl.
Kuosha na Kukausha: Baada ya majibu kukamilika, bidhaa huoshwa na maji ili kuondoa uchafu, na mwishowe sodiamu ya carboxymethyl selulosi hupatikana.
3. Sehemu za Maombi
Kwa sababu ya umumunyifu wake mzuri wa maji, unene na utulivu, sodium carboxymethyl selulosi hutumiwa sana katika nyanja zifuatazo:
Sekta ya Chakula: Kama mnene, utulivu, emulsifier, wakala wa gelling, nk hupatikana katika vyakula kama ice cream, jelly, kitoweo, supu ya papo hapo, nk Kazi yake kuu ni kuboresha ladha ya chakula, kupanua maisha ya rafu na kuongeza msimamo.
Sekta ya Madawa: Kama binder, wakala wa kutolewa-endelevu, wakala wa kusimamisha na mnene wa dawa za kulevya, hutumiwa katika vidonge, vidonge, vinywaji vya mdomo, marashi ya juu na maandalizi mengine. Kwa kuongezea, CMC pia hutumiwa kama nyenzo ya hemostatic kwa upasuaji na vifaa vya meno.
Sekta ya vipodozi: Inatumika katika utengenezaji wa vitunguu, mafuta, shampoos, dawa za meno na bidhaa zingine kama mnene na utulivu. Inaweza kurekebisha mnato wa bidhaa na kuongeza uzoefu wa mtumiaji.
Sekta ya Papermaking: Kama wakala wa matibabu ya uso kwa karatasi, CMC inaweza kuboresha nguvu, upinzani wa maji na kuchapishwa kwa karatasi na kupunguza vumbi kwenye uso wa karatasi.
Kuchimba mafuta: Wakati wa kuchimba mafuta, CMC hutumiwa katika kuchimba visima kwa kuchimba na utulivu wa maji ya kuchimba visima, kusaidia kuondoa vipandikizi vya mwamba karibu na kuchimba visima na kutuliza ukuta wa kisima.
Sekta ya nguo: Kama utawanyaji wa rangi na uchapishaji wa kuweka nyongeza, CMC inaweza kuboresha umoja wa rangi na ubora wa nguo.
4. Usalama na athari za mazingira
Sodium carboxymethyl selulosi kwa ujumla inachukuliwa kuwa salama, na matumizi yake katika chakula na dawa yamepitishwa na codex ya kimataifa ya nyongeza ya chakula na kanuni husika za nchi nyingi. Haina sumu kwa mwili wa mwanadamu na haitakuwa na athari kubwa kwa mazingira ya kiikolojia, kwa hivyo hutumiwa sana.
Walakini, ingawa CMC yenyewe ni rafiki wa mazingira, mchakato wake wa uzalishaji unaweza kuhusisha utumiaji wa vitu kadhaa vya kemikali na maswala ya matibabu ya maji machafu. Kwa hivyo, inahitajika kulipa kipaumbele kwa hatua za ulinzi wa mazingira wakati wa mchakato wa uzalishaji ili kupunguza uzalishaji wa vitu vyenye madhara.
Sodium carboxymethyl selulosi ni nyenzo inayotumika sana na ya kazi ya polymer. Unene wake, utulivu na mali ya gelling hufanya iwe muhimu kwa viwanda vingi. Kutoka kwa chakula, dawa hadi tasnia, CMC inachukua jukumu muhimu. Pamoja na maendeleo endelevu ya teknolojia katika siku zijazo, uwanja wa maombi wa CMC unaweza kupanuliwa zaidi.
Wakati wa chapisho: Feb-20-2025